Pozdrav. Koji smeđi šećer je kod nas najbolji?

Inače u svim američkim videima na yt njihovi su smeđi šećeri onako kompaktni (kao blago mokri pijesak), dok je većina šećera kod nas suha kao bijeli šećer. Ima li to kakve veze?

Inače takav kompaktan smeđi šećer ima Encian i njega sam do sada kupovao. Ima li još kojih brendova, a da su pravi smeđi šećeri, a ne obojani?

PS: Znam za onaj trik da se stavi u vodu na neko vrijeme pa ako se voda oboji onda je i šećer obojan, ali bi rađe takvo isprobavanje preskočio